8.3 / 10
Bakresultaten
Bouwkwaliteit
Eenvoudig schoonhouden
Eenvoudige bediening
Helder display
Grote capaciteit
Koude wand
Koude greep
Prijs
Geen kijkvenster
Geen snoeropslag
Geen bakprogramma's
Harde piepjes
Beschikbaar bij: |
Blokker stuurde ons een hetelucht friteuse; de Blokker hetelucht friteuse BL-18101 heet ze, en wij mochten haar uitproberen. In de review hieronder lees je wat wij ermee hebben gebakken en wat we van het bakresultaat, de bediening, het uiterlijk en de kwaliteit van deze heteluchtfriteuse vinden.
Blokker hetelucht friteuse BL-18101
Zeg je ‘hetelucht friteuse’ dan denken de meeste mensen aan een Airfryer, echter: de benaming ‘Airfryer’ is eigendom van Philips, dus noemen alle andere merken hun product gewoon ‘hetelucht friteuse’, want zo heet een friteuse die bakt met hete lucht in plaats van met hete olie, nu eenmaal.
De rest van de benaming, ‘BL-18101’ is wat spannender: ‘BL’ is een productcode van Blokker en ‘18101’ staat voor het typenummer. Behalve onze BL-18101 is er ook een BL-18001, welke iets lager geprijsd is.
Verschil Blokker hetelucht friteuses BL-18101 en BL-18001
Het grote verschil tussen de BL-18101 en de BL-18001 is dat de 18101 digitaal is en de 18001 analoog. Je ziet dit ook mooi aan het uiterlijk van deze twee hetelucht friteuses; de BL-18001 heeft draaiknoppen voor het instellen van tijd en temperatuur, de BL-18101 heeft drukknoppen voor het instellen van de tijd en temperatuur en een display om de ingestelde tijd/resterende tijd en temperatuur weer te geven.
Blokker hetelucht friteuse BL-18101 specificaties
In de tabel hieronder vind je de specificaties van de Blokker BL-18101:
Blokker hetelucht friteuse BL-18101 | |
---|---|
Merk | Blokker |
Type | BL-18101 |
Soort | Heteluchtfriteuse digitaal |
Capaciteit frites | 1000 gram |
Vermogen | 1500 Watt |
Vaatwasbestendig | Ja |
Display | Digitaal |
Koele wand | Ja |
Max. temperatuur | 200 °C |
Min. temperatuur | 80 °C |
Inhoud | 4,5 l |
Gewicht | 4780 gram |
Garantie | 2 jaar carry-in |
Wat opvalt is dat de losse onderdelen gereinigd kunnen worden in de vaatwasser, iets dat bij lang niet alle heteluchtfriteuses het geval is. Ook is de digitale bediening met display uitzonderlijk: veruit de meeste heteluchtfriteuses in deze prijsklasse hebben analoge bediening en dus geen display.
De Blokker hetelucht friteuse BL-18101 gebruiksaanwijzing vind je hier.
Blokker hetelucht friteuse BL-18101 in gebruik
Ons model werd door onze vriendelijke postbezorger gebracht en natuurlijk hebben we hem direct uitgepakt. Wat direct opvalt is de bouwkwaliteit: stevig/robuust en mooi gevormd. Hij staat stevig en is mooi afgewerkt.
De verpakking is niet spannend maar wel is een handvat aan de doos bevestigd, wat het makkelijk maakt de heteluchtfriteuse te vervoeren. Hij zit strak in de verpakking en opnieuw inpakken is eenvoudig.
Schoonmaken
Even de twee plakkertjes verwijderen zodat het bakblik uit de heteluchtfriteuse kan worden getrokken. Het bakblik zit stevig vastgeklikt in het apparaat maar kan eenvoudig worden uitgenomen door het stevige handvat. In het bakblik bevindt zich het rooster en, gelukkig, geen losse stukjes piepschuim.
Na het lezen van de handleiding (natuurlijk in het Nederlands) bleek dat ik voor het eerste gebruik even het bakblik en het rooster met een sopje van water en afwasmiddel moest reinigen; dit is standaard procedure natuurlijk en ook het afnemen van zowel de binnen- als de buitenkant met een vochtige doek is heel gebruikelijk en zo gedaan. Alles even afdrogen, terugplaatsen en klaar.
Aanzetten
Toen de heteluchtfriteuse geplaatst op het werkblad, stekker in het stopcontact en de Blokker hetelucht friteuse BL-18101 geeft een piepje en toont in het schermpje het symbool dat hij aangezet kan worden.Door op de aan-/uitknop te drukken gaat de heteluchtfriteuse aan, druk je op de + bij temperatuur dan verhoog je de temperatuur, druk je op de + bij tijd dan verhoog je de ingestelde tijd. Daarna druk je op ‘Start’ en dan begint hij op te warmen. In de handleiding las ik dat het voorverwarmen altijd een goed idee is voordat je gaat bakken, dus dat gedaan: 4 minuten aangezet op 200 graden, voor de loempia’s.
Het ‘leeg opwarmen’ voor het eerste gebruik bleek een goed idee, want de heteluchtfriteuse ruikt naar ‘nieuw’ bij de eerste keer opwarmen. Toen de vier minuten voorbij waren het bakblik uitgenomen en gevuld met twee grote loempia’s, bakblik teruggeplaatst en de baktijd (18 minuten) en temperatuur (200 graden) ingesteld en aangezet. Het instellen van zowel tijd als temperatuur is eenvoudig met de drukknoppen en ook prettig dat je de zowel temperatuur als tijd kunt verhogen of verlagen als je dat wilt, iets dat bij sommige analoge heteluchtfriteuses nogal eens tot problemen leidt of in het geheel niet mogelijk is.
Na de loempia’s vier kaiserbroodjes gebakken: die komen er heerlijk krokant uit zoals je kunt zien in de video die we ervan hebben gemaakt:
Bediening
De bediening van de Blokker hetelucht friteuse BL-18101 is eenvoudig: twee knoppen voor temperatuur (‘+’ en ‘-‘), twee knoppen voor tijd (‘+’ en ‘-‘) en één knop voor in- en uitschakelen en starten/stoppen. Een druk op elke knop geeft een piepje, en als je flink wat moet instellen zijn dat dus veel piepjes, maar je kunt ook de knoppen ingedrukt houden, dan kan je tijd en temperatuur aanpassen zonder te veel piepjes.
Op het display zijn de ingestelde temperatuur en tijd te zien. Het display is goed afleesbaar en de knoppen voelen stevig, met een prettige ‘klik’ en een (duidelijk hoorbaar) piepje.
Het in- en uitnemen van het bakblik en bijbehorend rooster is ook zeer gemakkelijk en er lijkt geen sprake van uitzetting bij opwarmen wat het terugplaatsen van het mandje bemoeilijk. Het reinigen is een fluitje van een cent (ik raad handwas aan voor een langere levensduur) maar het kan dus ook in de vaatwasser) en dit alles maakt dat de Blokker hetelucht friteuse BL-18101 zeer gebruiksvriendelijk is.
Onderhoud
Na gebruik kan het bakblik en het rooster eenvoudig worden gereinigd met een sopje van water en afwasmiddel. Er blijft vrijwel niets plakken dus eigenlijk valt er ook niets te boenen. Het verwarmingselement in de hetelucht friteuse zit, net als bij alle hetelucht friteuses, boven het bakblik, achter een rooster. Bij de BL-18101 is dit rooster te verwijderen door vier schroefjes los te draaien die het rooster op z’n plaats houden. Het is niet iets dat je elke week hoeft te doen maar het is raadzaam het element af en toe te reinigen omdat vet dat op het element komt kan gaan walmen. Gelukkig kom ik nergens tegen dat deze hetelucht friteuse leidt onder het probleem dat enkele modellen van Philips hebben, waarbij het verwarmingselement heel lastig te reinigen is, met alle gevolgen van dien.
Bakresultaten
Natuurlijk waren we voorbereid en hadden we frites en snacks in huis gehaald. Maar na het bakken van de frites was wel duidelijk dat we meer wilden proberen, dus hebben we ook afbakbroodjes, worstenbroodjes en zalm in huis gehaald om te bakken in de hetelucht friteuse, want het werkt echt sneller en minder droog dan een oven en veel minder vet dan een frituurpan. Wij hebben gebakken in de Blokker hetelucht friteuse BL-18101:
- Afbakbroodjes: 5 minuten op 200 graden, dan zijn ze perfect afgebakken met mooie goudbruine, krokante bovenkant.
- Loempia’s (bevroren): Houd bakvoorschriften op de verpakking aan en leg de loempia’s op hun kant in het mandje, dus niet plat op de bodem, zo worden ze het mooist/knapperigst.
- Frites (bevroren): Gebruik ovenfrites of frites geschikt voor de hetelucht friteuse. Zelfgemaakte frites even bestuiven met wat olie en tweemaal bakken (voorbakken en afbakken). Halverwege de baktijd even omschudden/scheppen en mandje niet voller doen dan voorgeschreven.
- Bittergarnituur (bevroren): Houd aanbevolen bereiding op de verpakking aan, gebruik kwaliteitsproducten want hetelucht friteuses zijn wat kieskeuriger: slechte (goedkope) kwaliteit bakt niet zo mooi als goede kwaliteit bittergarnituur. Vooral kroketten en bitterballen zijn veel lekkerder als ze van goede kwaliteit zijn.
- Zalmmoten (bevroren): 7 minuten op 190 graden. Heerlijk gebakken en mooi roze van binnen. Zalmmoten zijn wat vochtiger meestal dus het kan zijn dat een moot een beetje plakt aan het mandje. Je kunt dit voorkomen door een klein beetje olie op de zalmmoten te smeren, wellicht wat citroenolie voor extra smaak, je kunt de zalmmoten ook op schijfjes citroen leggen in het mandje, hierdoor plakken ze ook niet en de citroen geeft extra smaak.
- Brabantse worstenbroodjes (gekoeld): 5 minuten op 190 graden, 4 tegelijk, dan zijn ze mooi krokant aan de bovenkant en warm van binnen.
- Zelfgemaakte cupcakes: 22 minuten op 160 graden, voor krokante korst en zachte binnenkant.
- Kippenbouten van de slager (gekoeld): 8 minuten op 200 graden, voor een krokante korst.
- Curly fries (bevroren): 15-20 minuten op 200 graden (afhankelijk van het type kan de baktijd verschillen). Tussendoor even eenmaal omschudden. Halve zak per bakronde.
- Vissticks (bevroren): 15 minuten op 180 graden (geldt voor vissticks die volgens de bereidingswijze op de verpakking 12 minuten in de oven moeten garen en tussendoor worden omgedraaid – dit omdraaien hoeft in de heteluchtfriteuse niet).
- Krieltjes: 15 minuten – 200 graden (voor het bakken mengen met wat olie).
- Kibbeling van de supermarkt: 12 minuten – 200 graden (tussendoor schudden)
- Quiche van de supermarkt: 16 minuten – 180 graden
- Crispy Chicken van de supermarkt: 15 minuten – 200 graden (kleine stukjes, kipnugget-formaat)
- Ziggy Fries: 15 minuten – 180 graden (tussendoor 1x schudden)
- Visburger: 14 minuten – 180 graden
(Voor alle bereidingswijzen geldt: eerst 4 minuten voorverwarmen op de temperatuur waarop je gaat garen).
Beoordelingen van andere gebruikers
De reviews die andere gebruikers over de Blokker BL-18101 hebben geschreven zijn ronduit positief; de BL-18101 is gemakkelijk in gebruik door de eenvoudige bediening met duidelijke, heldere display en de koele-wand zorgt ervoor dat je de heteluchtfriteuse na gebruik gewoon kunt wegzetten (al schrijft de handleiding een ‘cooldown’ van 30 minuten voor). Men vindt de inhoud groot genoeg, de frites goed van kleur, smaak en knapperigheid en de filters werken goed, ook na meerdere malen gebruiken, dus geen vette frituurlucht. Na gebruik is hij gemakkelijk schoon te maken omdat de losse onderdelen in de vaatwasser kunnen.
Onze beoordeling van de Blokker hetelucht friteuse BL-18101
Voor velen overtreft deze heteluchtfriteuse de verwachtingen en dat geldt ook voor ons; het is een robuust apparaat, eenvoudig te bedienen en de bakresultaten zijn echt heel goed. Wij bakten frites, loempia’s en bittergarnituur, afbakbroodjes, worstenbroodjes en zalm krokant en goudbruin, zonder vettige frituurlucht. We zijn het eens met de opmerking dat een wat uitgebreidere handleiding, eventueel met recepten, een welkome aanvulling zou zijn op de vermeldde baktijden. De piepjes bij bediening hadden voor ons iets minder hard mogen zijn, maar beter te hard dan te zacht, in verband met gebruik in een luidruchtige omgeving (zoals de keuken).
Kortom: de Blokker hetelucht friteuse BL-18101 is een aanrader, zeker door zijn grotere capaciteit, eenvoudige bediening, gemak van onderhoud en uitstekende bakresultaat is dit de ideale vervanger van de traditionele frituurpan of zelfs een oven.
Dit is een gesponsorde review.