8.9 / 10
Goede kwaliteit
Goede prijs/kwaliteit
Eenvoudig in gebruik
Top machine
Gebruiksvriendelijk
Weinig lawaai
Betrouwbaar
Alles kunner
Uitbreidbaar
Veel mogelijkheden
Makkelijke bediening
Makkelijk te reinigen
Veel lekkere recepten meegeleverd
verhitten en mengen
Duidelijk display
Zeer snel op temperatuur
Verschuift niet
Grote capaciteit
Deegprogramma
Robuuste bouw
Zeer krachtig
Gewicht
Afmetingen
Prijs
Programma's niet zelf samenstellen
Volume indicatie vanaf 1L.
Start-up guide niet in NL
Beschikbaar bij: |
 |
Introductie
Na de introductie van de prachtige Kenwood KM082 Cooking Chef in 2o16 introduceerde Kenwood in 2017 de Kenwood Cooking Chef Gourmet, het nieuwste Kenwood Cooking Chef-model. Te koop vanaf 21 april 2017, is deze keukenmachine van Kenwood het topmedel in de lijn met Cooking Chef machines. Laten we deze keukenmachine met superprestaties bekijken en analyseren wat de verschillen zijn met de oude modellen.
De ‘oude’ Cooking Chef is uitgebreid gereviewd door de Consumentenbond, je ziet een verslag van de review in het filmpje hieronder:
Kenwood Cooking Chef Gourmet: De Modellen
Zoals altijd lanceert Kenwood niet alleen een nieuw model, maar in dit geval worden er zelfs vier tegelijk gelanceerd. De vier beschikbare modellen hebben verschillende benamingen en verschillen in de meegeleverde accessoires:
- De KCC9040S Gourmet Cooking Chef is het basismodel, waarbij je alleen de keukenmachine, de meng- en kneedaccessoires en het stoomandje krijgt.
- De KCC9048S Gourmet Cooking Chef voegt een keukenweegschaal toe aan het vorige model (commerciële waarde: € 53).
- De KCC9060S Gourmet Cooking Chef heeft een blender en een food-processor (commerciële waarde: € 263) maar niet de weegschaal.
- Ten slotte heeft het KCC9068S-model, het meest complete in het assortiment, alle drie de bovengenoemde accessoires (commerciële waarde: € 316), dus blender, food-processor en weegschaal.
Dit zijn de enige verschillen tussen de vier modellen. Zoals altijd, met aanbiedingen die van dag tot dag variëren, is het raadzaam om het model te kiezen dat de beste prijs van standaardaccessoires biedt. Bekijk wat voor jou de juiste accessoires zijn en kies het model dat die accessoires heeft.
Maar wees terughoudend: zelfs als deze accessoires nuttig zijn, is het soms handiger om het basismodel en accessoires afzonderlijk te kopen, ook omdat de accessoires zelf, als ze afzonderlijk worden aangeschaft, in de aanbieding kunnen zijn en je dus goedkoper uit bent en toch de – voor jou- geschikte accessoires hebt.
Cooking Chef Gourmet: wat is er nieuw?
Laten we nu eens kijken of het het waard is om het nieuwe Gourmet-model te kopen, of dat de wijzigingen niet van dien aard zijn dat een nog hogere prijs wordt gerechtvaardigd. Is het gewoon een esthetische restyling of zijn er substantiële verschillen met het oudere model? Wij ontdekten dat er verschillen zijn (helaas voor degenen met het oude model) en dat het de moeite waard is om te zien wat ze zijn.
Breder temperatuurbereik
Het eerste opmerkelijke verschil ligt in het nieuwe temperatuurbereik van de Kenwoos Cooking Chef Gourmet. De oude modellen hadden een temperatuurbereik van 20 tot 140 graden Celsius, terwijl het nieuwe model tot 180 graden kon verwarmen. Dit is een aanzienlijke verbetering, vooral met betrekking tot de eerste kookfase. Om bijvoorbeeld ragú (‘Bolognesesaus’) te maken, moet het vlees eerst op hoge temperatuur worden gebruind om te voorkomen dat het kookt. Het oude model, op 140 graden, worstelde hier een beetje mee en met veel vocht tot gevolg. Met het nieuwe model heeft Kenwood dit probleem opgelost.
Nieuwe menghaak en nieuwe spatbescherming
Een andere verbetering bij de Gourmet Cooking Chef is de nieuwe accessoire voor het mengen. Dit is niet alleen anders dan het vorige, het is effectiever, maar het heeft ook een eigen aansluitpunt en kan daardoor samenwerken met andere accessoires, zoals de ballongarde. De nieuwe accessoire voor het mengen heeft een andere vorm en een rubberen onderdeel om de contouren van de kom perfect te volgen.
De nieuwe mixerhaak
Deze garde is essentieel voor het koken van risotto’s, sauzen en jus en voorkomt dat voedsel blijft plakken. Om samen met deze garde te worden gebruikt, is er ook een rubberen inzetstuk dat op de zijkant van de kom moet worden aangebracht, wat er verder voor zorgt dat het voedsel niet kan kleven. Kortom, een aanzienlijke verbetering.
Een ander ding dat is verbeterd ten opzichte van de vorige Kenwood Cooking Chef is de spatbescherming. In de oude was de opening iets te klein en daardoor was het lastig grotere hoeveelheden toe te voegen. In de Gourmet Cooking Chef is deze opening groter en beter bruikbaar.
Automatische programma’s
Een andere nieuwigheid van de Kenwood Cooking Chef Gourmet zijn de automatische programma’s. Er zijn er 24, voor vrijwel elke bereiding is er wat bij. De programma’s zijn met name handig omdat ze de bereiding van een recept in voorgedefinieerde fasen verdelen. Aan het einde van elke fase word je gewaarschuwd om andere ingrediënten toe te voegen, de garde te vervangen of de temperatuur en mengsnelheid te wijzigen. Het programma past automatisch het vermogen aan, zodat je op lage of hoge temperaturen kunt koken. De automatische programma’s maken het eenvoudig complexe bereidingen succesvol uit te voeren maar bieden ook het gemak van het kunnen aflezen hoe lang je gerecht nog ‘in behandeling’ is.
Het nieuwe scherm
Als laatste, maar niet minder nuttig, is het nieuwe display, veel groter dan het vorige, waardoor volledige controle over de bewerkingen mogelijk is. Bij het oude model kon je óf de resterende kooktijd óf de temperatuur aflezen, wisselen deed je door op een knop te drukken. Bij het nieuwe model worden beide waardes tegelijkertijd getoond. En dat niet alleen: op het display wordt aangegeven wanneer de temperatuur van de kom hoger is dan 60 graden (en daarmee het risico van verbranding), het gebruikte programma, het gebruikte vermogen, het type mixen tijdens het koken (continu of interval). Misschien geen fundamentele nieuwigheid, maar toch prettig om te hebben.
Eenvoud van gebruik
Net als bij het oude model, is de Kenwood Cooking Chef Gourmet ook eenvoudig te gebruiken. Als mixer biedt hij topprestaties, en zelfs als een kookmachine heeft het weinig rivalen. Geen enkel ander apparaat presteert op dit moment op beide gebieden even goed.
Het pakket van de Kenwood Cooking Chef Gourmet bevat een handleiding en een kookboek. Voor recepten is er ook de Kenwood Club en natuurlijk vele, vele online recepten.
Accessoires
Net als het vorige model heeft de Kenwood Cooking Chef Gourmet ook een bijna oneindige uitbreidbaarheid, met meer dan twintig compatibele accessoires. Optionele accessoires zijn een extra reden om alleen de basis te kopen. Op deze manier kun je het verschil in prijs voor andere accessoires dan de standaard meegeleverde, uitgeven, als ze nuttiger zijn voor jouw specifieke behoeften.
Kenwood Cooking Chef Gourmet KCC9060S - Keukenmachine
Eigenschappen
| Vaatwasser veilig | Ja |
| Aantal snelheden | 8 |
| Type snelheid | Meerdere snelheden |
| Anti-drup | Nee |
| Continu- of puls actie | Y |
| Verwarmingscapaciteit | Y |
| IJscrusher | Ja |
| Turbofunctie | Ja |
| Planetaire werking | Planetaire werking |
| Roerfunctie | Ja |
| Vermogen | 1500 W. |
| Bodem met antislip | Ja |
| Kleur | Silver |
| Koord opslagruimte | Nee |
| Materiaal behuizing | Metaal |
| Materiaal hakoppervlak | RVS |
| Type bedieningsknoppen | Draaisysteem | Knoppen met display |
| Met maatverdeling | Ja |
| Materiaal kom | RVS |
| Aantal mesjes | 4 |
| Afneembare mesjes | Ja |
| Aantal snij-/raspbladen | 6 |
| Type keukenmachine | Keukenmixer |
| Aanvullende functies | Koken, bakken, braden, sous vide, mengen, blenden, roeren, hakken, snijden |
| Verpakkingsinhoud | De Keukenmachine Cooking Chef Gourmet KCC9060S wordt geleverd met een K-klopper, ballongarde, deeghaak, flexiklopper, roeraccessoire, 6.7 liter mengkom, stoommand, blender, foodprocessor accessoire, kleine en grote spatel, beschermkap, antispatdeksel, kookboek en handleiding. |
| Inclusief kookboek | Ja |
| Inclusief mix accessoire | Blender | Kloppers/garde | Kneedhaak | Snij- en raspschijven |
| Opbergbox accessoires | Nee |
| Product hoogte | 37 cm |
| Product lengte | 40 cm |
| Product breedte | 34,5 cm |
| Product gewicht | 12880 gram |
| Inhoud | 7 l |
| Snoerlengte | 1 m. |
| Merk | Kenwood |
| Introductie | 2018 |
| Model | KCC9060S |
| Artikelnummer | KCC9060S |
| Aantal programma's | 24 |
| Automatisch uitschakelen | Nee |
| BPA-vrij | Ja |
| Control Through Mobile App | Nee |
| Cooker programma | Bakken en braden , Slowcooking , Sous-vide , Stomen |
| Fabrieksgarantie termijn | 2 jaar |
| Inklapbaar | Nee |
| Met zwenkarm | Ja |
| Model | Cooking Chef Gourmet |
| Reparatie type | Pick-up en return |
| Softstart | Ja |
| Timer | Ja |
| Uitzonderingen fabrieksgarantie | 10 jaar garantie op de motor |
Geschikt voor zwaar deeg | Inhoud mengkom: 6,7 liter | Materiaal behuizing: Metaal
De handleiding voor de Kenwood Cooking Chef Gourmet KCC9060S keukenmachine vind je hier.
De prijs is hoog, zo simpel is het. Het is echter een super huishoudelijk apparaat, met een opmerkelijke technologie, zowel mechanisch als elektronisch, die van de planetaire beweging naar de aansluitingen gaat voor lage-, middellange- en hoge snelheidsverwerking, inductiekoken en elektronische weergave met alle programma’s. De adviesprijzen gaan ruim boven de 1000 euro, maar hoewel het direct na de release het lastig was om een aanbieding te vinden, begon na enkele maanden de strijd om aanbiedingen tussen online winkels. Je vindt voor dit nieuwe model dan ook aanbiedingen die vergelijkbaar zijn met die van de oude modellen
Kenwood Cooking Chef Gourmet reviews
Gebruikers van de Kenwood Cooking Chef Gourmet zijn zeer tevreden over de goede kwaliteit van deze keukenmachine, en enkelen noemen zelfs de goede prijs/kwaliteitsverhouding. Ondanks zijn geavanceerde techniek is hij eenvoudig in gebruik en dankzij de uitgebreide uitbreidingsmogelijkheden een alleskunner. Hij is betrouwbaar, maakt weinig lawaai en dankzij het grote aantal meegeleverde recepten ben je wel even zoet met het bereiden van de meest uiteenlopende gerechten. Doordat hij kan mengen en verwarmen tegelijk kan je gerechten bereiden die met de hand heel intensief en tijdrovend zijn, maar nu ‘vanzelf’ gaan. Ook het speciale deegprogramma biedt meerwaarde en deze keukenmachine is krachtig genoeg om grote hoeveelheden, ook deeg voor brood en pizza, te kunnen verwerken. Op het heldere display zijn zowel temperatuur als resterende tijd eenvoudig afleesbaar en na gebruik zijn alle onderdelen eenvoudig te reinigen.
Door zijn grote gewicht blijft hij goed op zijn plek staan, maar het gewicht zelf kan wel als nadeel worden ervaren, zeker als je hem regelmatig wilt verplaatsen, en zijn afmetingen spelen dan ook een rol.
Uiteraard wordt de hoge aanschafprijs als nadeel genoemd, en zo ook het ontbreken van een ‘quick-start guide’ in het Nederlands. Kleine gebruiks-ongemakken als een maataanduiding vanaf 1 liter terwijl voor het stomen 0,5 liter water moet worden toegevoegd zijn dingen om rekening mee te houden. Het meest in het oog springende minpunt is het ontbreken van een mogelijkheid om zelf een kookprogramma in de machine te programmeren.
Conclusie
Kenwood Cooking Chef Gourmet vertegenwoordigt een opmerkelijke evolutie van de Kenwood Cooking Chef, die niet beperkt is tot de nieuwe boeiende esthetiek, maar substantiële verbeteringen kent. Hij wordt verkocht voor een hoge prijs, maar dat komt overeen met het extreme niveau van kwaliteit dat de machine biedt. Hij gedraagt zich goed en levert uitstekende prestaties zonder veel inspanning, en is voorbestemd om lang mee te gaan, gezien de constructiekwaliteit van de componenten. We zien inmiddels dat deze krachtpatser tegen gereduceerde prijzen wordt aangeboden, en dat maakt hem voor veel meer mensen bereikbaar – gelukkig maar, want deze keukenmachine revolutioneert elke keuken.
|
Beste,
Ik heb de KCC9060S …..jammer genoeg zit er geen starters receptboekje bij in het Nederland.
Dit mooie apparaat heb ik al enkele weken in mijn bezit, zo spijtig dat er nergens een kookboek in het Nederlands te vinden is.
Heb dit apparaat niet gekocht om niet in gebruik te kunnen nemen.
Wie oh wie kan me aub helpen ?
Hoi Micheline, heb je je vraag bij de fabrikant zelf al gesteld? Zij kunnen je ongetwijfeld helpen aan een Nederlands exemplaar van het receptenboek, of wellicht aan een digitale kopie van de Engelstalige versie die je dan eenvoudig automatisch (online) kunt laten vertalen.