Lodge Cast Iron Grillpan vierkant

Onze Score
8.8 / 10

Voordelen
Gietijzer
Geen anti-aanbaklaag
Goede prijs
Lange levensuur

Nadelen
Zwaar is niet voor iedereen
Niet in de vaatwasser

Samenvatting:

De Lodge Cast Iron vierkante grillpan is precies wat je zoekt als je een grillpan wilt die een leven lang meegaat: gietijzer zonder anti-aanbaklaag. Zwaar dus hij schuift niet. Hoge ribbels. Oersterk. Niet duur.

Prijs

8.5/10

Degelijkheid

9.5/10

Onderhoud

8/10

Gebruik

9/10

Beschikbaar bij:

Deze grillpan is volledig van gietijzer gemaakt en door de fabrikant ingebrand met olie. Na het lezen van de (overigens interessante en ook grappige verpakking) heb ik de pan afgewassen met heet water, daarna goed afgedroogd en rustig heet laten worden op de kookplaat. Wat opvalt is dat deze grillpan met 3 kg. vrij zwaar is (gietijzer) maar direct goed bakt, en gemakkelijk schoon te maken na gebruik. Het gewicht is prettig tijdens gebruik, maar kan uiteraard een nadeel zijn voor wie de kwacht niet heeft voor pannen van dit gewicht.

Met zijn afmetingen van 27 bij 27 cm (zonder steel) is het formaat erg prettig: niet te groot, niet te klein. De opstaande rand is ‘lekker hoog’ en meet 4,4 cm, voor een totale hoogte van 5 cm, waardoor je wat vrijheid hebt in de pan zonder over de rand heen te gaan met vet.

In gebruik

Uiteraard vet je het voedsel in voordat je gaat bakken en niet de pan. Als de pan goed heet is bak je je voedsel direct sissend op de ribbels, als het voedsel los laat dan draai je het om en dan grill je de andere kant. Na gebruik de grillpan laten afkoelen, afwassen met heet water en een afwasborstel, goed afdrogen en even inwrijven met wat natuurlijk olie. Nu is de grillpan weer klaar voor gebruik en als je hem op deze manier blijft gebruiken dan gaat hij generaties mee.

Wat mij betreft een uitstekende grillpan zonder kunstmatige anti-aanbaklaag, en wat prijs betreft ook prima in orde!