Slowcooker zuurvlees – vragen over het recept

Onderstaande vraag werd aan ons gestuurd via het contactformulier:

Hoihoi ik ga je recept van zuurvlees proberen. Maar ik vroeg me af, kan jouw slowcooker op een warmtebron? Kun jij het vlees aanbakken in de binnenpan?? En roer jij niet tussentijds? De broccoli ligt nog helemaal bovenop aan het einde van het recept. Alvast dank voor he reactie.
Groet A.

Hoi A.,

Leuk dat je het zuurvlees-recept gaat maken, het is echt lekker!

Antwoorden op je vragen:

Ja, ik kan mijn vlees aanbakken in de binnenpan van de slowcooker, ik kan deze plaatsen op de warmtebron. Als jouw binnenpan dat niet kan dan kan je aanbakken in een gewone pan en dan het voedsel daarna in de slowcooker-pan doen.

Ik roer niet tussentijds, zo blijft de broccoli nog lekker knapperig, maar als je de broccoli liever zachter wilt hebben dan is even doorroeren een uurtje voor het einde van de kooktijd een goed idee, dan wordt het wat zachter.

Veel succes met het recept en veel plezier in de keuken!