Staafmixers Professioneel

Deze maand precies een jaar geleden ging ik op zoek naar een nieuwe staafmixer, omdat het model dat we hadden de geest had gegeven. We kochten uiteindelijk een staafmixer van Bosch, mede vanwege de prijs en de snoeroplossing die het model heeft. Ik merkte destijds op dat het jammer is dat er geen wandhouder bij deze staafmixer wordt geleverd, want nu neemt hij ruimte in in het keukenkastje. Dit bleek een nadeel wat voor mij een groot probleem is: te veel keukenspullen, te weinig ruimte in de keukenkastjes, en dus gebeurde het onvermijdelijke: de staafmixer viel uit het kastje op de grond (plavuizen) en de onderkant brak af. De motor werkt nog prima en hij werkt nog op het hakmolentje, maar de mixervoet past niet meer in de motor en dus… moet ik opnieuw op zoek naar een staafmixer. Dit keer eentje mét houder of ophangsysteem! (En dit is ‘em uiteindelijk geworden).

Staafmixer professioneel

Na twee staafmixers te hebben versleten denk ik dat het tijd is voor een wat professionelere staafmixer, een model dat gemaakt is voor intensief gebruik (dagelijks) en dat wat stiller is en over een opbergsysteem beschikt (dit laatste is een vereiste: zonder opbergsysteem ga ik het model niet aanschaffen). Als hij ook nog eens beschikt over een telescopisch snoer dan is het helemaal een kanshebber. Hieronder vind je de modellen die ik heb bekeken.

Ik en mijn staafmixers

Het is niet zo dat ik niet zuinig ben op mijn spullen, het is gewoon zo dat de staafmixermotor zwaar is en dat deze vrij onhandig is als je hem moet opbergen: als je hem neerlegt dan kan hij rollen, als je hem rechtop zet dan is hij topzwaar en kukelt hij zo het kastje uit. En als je hem in een maatbeker zet die naar boven schuin uitloopt, tsja, dan is het helemaal wachten tot het mis gaat. De motor is twee keer uit het kastje gevallen (we gebruiken hem dagelijks) en de hele onderkant is open, dat wil zeggen: het plastic is er vanaf en daarom past de voet niet meer (zie foto). Als je gewoon ruimte hebt om je staafmixer op te bergen, zet hem dan niet rechtop maar leg hem neer in een lade bijvoorbeeld, dan gaat een staafmixer jaren mee. Of kies een model met opbergsysteem, zoals ik nu ga doen.

Staafmixer met wandhouder of opbergsysteem

Ik heb dus een chronisch gebrek aan ruimte in mijn keukenkastjes, en dan gaat er wel eens iets mis. Wat ik nu wil is een staafmixer die robuust is maar zeker moet hij beschikken over een opbergsysteem dat ruimtebesparend werkt: een wandhouder zou ideaal zijn, maar ook een neerzet-systeem komt in aanmerking. Maar wat zijn nog meer zaken om te bekijken?

Snoer

Groot fan ben ik van het telescopisch/spiraal-/krulsnoer-systeem van mijn huidige Bosch staafmixer; doordat het snoer is gekruld is het kort als je de staafmixer niet gebruikt maar kan hij lang worden uitgerekt bij gebruik. Je hoeft dus niet zo’n snoer om je staafmixer te wikkelen na gebruik maar je kunt het gewoon laten hangen. Zeker als je de staafmixer in een houder kunt plaatsen is een spiraalsnoer heel erg prettig.

Geluidsniveau

Wat ik ook heb gemerkt bij staafmixers: ze maken veel herrie, en ik waarschuw tegenwoordig alle leden in ons gezin als ik de staafmixer ga gebruiken. Ja echt: ik roep even om te waarschuwen zodat niemand schrikt. Een staafmixer die wat minder lawaai maakt zou erg welkom zijn. Dit lawaai heeft grotendeels te maken met het vermogen, dus een lager vermogen geeft vaak minder lawaai.

Vermogen

Het vermogen dat bij staafmixers wordt genoemd zegt weinig over de prestaties van deze staafmixers. Het is niet het vermogen van de staafmixer dat telt, maar de kracht die de motor voortbrengt op basis van dat vermogen. Met andere woorden: een staafmixer met een vermogen van 200W kan krachtiger zijn dan een staafmixer met een vermogen van 600W – het is maar net hoe de fabrikant het vermogen heeft weten om te zetten in kracht die wordt uitgevoerd – hoe dit (moment en koppel) werkt kan je lezen op Wikipedia.

Kenwood kMix HDX754 Staafmixer

Deze staafmixer is in meerdere kleuren leverbaar, in de benaming is een kleurcode verwerkt, zo is de HDX754RD een rood model (ReD), de HDX754WH is een wit model (WHite), etc. Kenwood heeft een uitstekende reputatie als het om keukenapparatuur gaat en ik vind deze staafmixer mooi ontworpen, maar hij heeft helaas een recht snoer en een vrij luidruchtige motor. Wel goed geprijsd!

• Merk: Kenwood
• Vermogen: 800W
• Opbergsysteem: Staand
• Snoer: Recht
• Geluidsniveau: Hoog

Dit model is niet meer verkrijgbaar.

Unold M 122 S Staafmixer

Dit model van Unold blijkt niet erg populair in Nederland – er is weinig over te vinden. Hij heeft een lager vermogen dan de andere twee staafmixers van Unold in dit lijstje en een recht snoer, helaas. Dit model wordt ook geleverd met wandhouder en is goedkoper dan de andere twee modellen.

• Merk: Unold
• Vermogen: 140W
• Opbergsysteem: Wandhouder
• Snoer: Recht
• Geluidsniveau: Laag

Bol.com	€140,00	Bol.com ►
Amazon.nl	€146,56 10 nieuw vanaf €137,08	Amazon.nl ►

Amazon price updated: 26 maart 2025 15:05

Casa Bugatti Eva Staafmixer

Mooi vormgegeven houder en een even zo mooie staafmixer. Relatief laag vermogen maar hij is wel ontworpen door Bugatti, en dan heb je natuurlijk meteen iets om over te praten met je gasten. Hij is laag geprijsd voor een apparaat van zo’n fabrikant, maar of hij ook echt goed is in wat een staafmixer moet doen is mij onbekend, omdat er weinig over te vinden is.

• Merk: Bugatti
• Vermogen: 150W
• Opbergsysteem: Staand
• Snoer: Recht
• Geluidsniveau: Laag

Dit model is niet meer verkrijgbaar.

Smeg HBF02 staafmixer

Deze staafmixer in 50’s stijl van Smeg wordt geleverd zonder houder, maar: je kunt de houder er los bijkopen). De staafmixer zelf is in meerdere kleuren leverbaar. Doordat de motor een hoog vermogen heeft is hij niet zo stil maar wel net zo krachtig als de Bamix modellen. Het snoer van de Smeg is helaas recht en een fan van de jaren ’50 ben ik nooit geweest. Misschien anderen wel.

• Merk: Smeg
• Vermogen: 700W
• Opbergsysteem: Staand
• Snoer: Recht
• Geluidsniveau: Hoog

Bol.com	€138,00	Bol.com ►
Amazon.nl	€159,00	Amazon.nl ►

Amazon price updated: 26 maart 2025 17:24

Unold ESGE M 160 Jubileum

Nog een model van Unold maar dan een model met een wat hoger vermogen. Wel een heus jubileum-model, dus dan heb je wat bijzonders in handen, toch? Dit model is uitgebracht ter ere van het 50-jarig jubileum en is niet echt populair, in ieder geval niet in Nederland. Voor hetzelfde geld koop je een model van Bamix en voor minder geld koop je een staafmixer van Kenwood. Het is maar net welk merk je voorkeur heeft.

• Merk: Unold
• Vermogen: 160W
• Opbergsysteem: Wandhouder
• Snoer: Spiraalsnoer
• Geluidsniveau: Laag

Dit model is niet meer verkrijgbaar.

Bamix Mono M140

Deze Mono M140 wordt met wandhouder geleverd, maar heeft een recht snoer en dus geen krulsnoer. Dit model van Bamix heeft het laagste vermogen van de Bamix modellen in dit lijstje. Er wordt dan wel weer een mengbeker meegeleverd maar daar ben ik niet naar op zoek (ik gebruik liever een maatbeker). De Mono M140 is leverbaar in verschillende kleuren (wit, zilver, rood, groen) voor als je een kleurtje zoekt.

• Merk: Bamix
• Vermogen: 140W
• Opbergsysteem: Wandhouder
• Snoer: Recht
• Geluidsniveau: Laag

Dit model is niet meer verkrijgbaar.

AEG STM9500

Een staafmixer van AEG, gemaakt van grotendeels RVS en wat kunststof. Ik vind de staande houder mooi en hoewel het snoer relatief lang is is het helaas een recht snoer en geen krulsnoer. Er worden wel verschillende accessoires meegeleverd zoals een hakmolen. Door het vermogen is deze staafmixer vrij lawaaiig.

• Merk: AEG
• Vermogen: 700W
• Opbergsysteem: Staand
• Snoer: Recht
• Geluidsniveau: Hoog

Dit model is niet meer verkrijgbaar.

Unold Staafmixer G 200 Gastro

Een staafmixer met spiraalsnoer én wandhouder, en dan ook nog eens met een laag vermogen maar wel veel kracht… is dat niet de Bamix G200? Nee, dit is de Unold G 200. Ze heten ook nog eens beiden ‘Gastro; . En ze kosten ook nog eens vrijwel hetzelfde. Ik vraag me af: als je bijna 200 euro voor een staafmixer gaat uitgeven, koop je dan een staafmixer van Bamix of een staafmixer van Unold? Precies.

• Merk: Unold
• Vermogen: 200W
• Opbergsysteem: Wandhouder
• Snoer: Spiraalsnoer
• Geluidsniveau: Laag

Dit model is niet meer verkrijgbaar.

Bamix DeLuxe 160 staafmixer

Een model dat wat verwarrend was voor mij: bij de ene webshop heet ‘ie L160 en bij de andere M160 en er waren nog andere benamingen die ik nu even niet meer weet. Dit is ook om een andere reden een opvallend model: hij wordt geleverd met een staande houder maar er worden ook pluggen en schroeven meegeleverd – dus de houder is ook aan de wand te bevestigen, zo lijkt het. Helaas geen spiraalsnoer.

• Merk: Bamix
• Vermogen: 160W
• Opbergsysteem: Staand (ook voor aan de wand?)
• Snoer: Recht
• Geluidsniveau: Laag

Bamix Mono M200

Niet te verwarren met de SwissLine M200 – deze Mono M200 heeft een wandhouder en een ‘normaal’ snoer. De M200 komt wel, net als de SwissLine modellen, in verschillende kleuren en wordt geleverd met accessoires zoals een mengkom. Voor een paar euro meer koop je de G200, maar die is er dan weer niet in leuke kleurtjes, of de Swissline M200, in vele kleuren.

• Merk: Bamix
• Vermogen: 200W
• Opbergsysteem: Wandhouder
• Snoer: Recht
• Geluidsniveau: Laag

Bamix SwissLine M200 staafmixer

In meerdere kleuren en uitvoeringen (‘superbox‘) verkrijgbaar, deze Swissline M200. Hij is gelijk aan de Mono M200 maar wordt geleverd met hakmolen, maatbeker en – belangrijk – een staande houder. Waar de Mono M200 een recht snoer heeft heeft Bamix op de Swissline M200 een spiraalsnoer gemonteerd. De ‘Swisscross‘-editie is rood en heeft het witte kruis van de Zwitserse vlag op de motor staan. Het is maar wat je mooi vindt (Hler thuis vindt iedereen deze editie het mooist). Belangrijk om te weten is dat de motor van de Swissline M200 dezelfde is als die van de Gastro G200 – de Gastro heeft alleen een langere mengstaaf.

• Merk: Bamix
• Vermogen: 200W
• Opbergsysteem: Staand
• Snoer: Spiraalsnoer
• Geluidsniveau: Laag

Bamix Gastro G200

Dit is het kleinere broertje van de Gastro G350 maar heeft een mengstaaf van 19 cm en dat is 10 cm korter dan die van de G350 maar 5 cm langer dan die van de andere Bamix staafmixers. Hij kost ook een stuk minder dan de G350 dus dat is mooi. Wat vooral mooi is: hij wordt geleverd met wandhouder (inclusief schroeven en pluggen) en heeft een spiraalsnoer. Deze Gastra-uitvoering is speciaal gemaakt voor diepere pannen, zoals we die in professionele keukens vinden. Het model is gelijk aan andere Bamix modellen met een vermogen van 200W, alleen de mengstaaf is langer.

• Merk: Bamix
• Vermogen: 200W
• Opbergsysteem: Wandhouder
• Snoer: Spiraalsnoer
• Geluidsniveau: Laag

Bamix ColorLine

Ook dit model is in 11 verschillende kleuren leverbaar (zoals de naam al doet vermoeden). Hij is vrijwel gelijk aan de Swissline M200 en de Mono M200 maar heeft geen spiraalsnoer. Het meegeleverde hakmolentje is ook iets anders gekleurd maar voor de rest verschilt er weinig: zelfs de prijs van de Colorline is gelijk aan die van de Swissline, alleen er zijn meer kleuren beschikbaar.

• Merk: Bamix
• Vermogen: 200W
• Opbergsysteem: Staand
• Snoer: Spiraalsnoer
• Geluidsniveau: Laag

Dit model is niet meer verkrijgbaar.

Bamix Gastro G350

Een staafmixer voor professioneel gebruik – met bijbehorend prijskaartje. Voor mij te duur, maar hij heeft wel alles dat ik zoek: wandhouder, spiraalsnoer, krachtige maar stille motor en niet te veel meegeleverde spullen. Hij is gemaakt voor grote hoeveelheden en heeft een extra lange mengstaaf (29cm), en dat is voor mij gewoon niet praktisch. En te duur, dat vooral…

• Merk: Bamix
• Vermogen: 350W
• Opbergsysteem: Wandhouder
• Snoer: Spiraalsnoer
• Geluidsniveau: Laag
• Te koop- bij Coolblue

KISAG KSG-002 Profi Handmixer

Deze staafmixer is gemaakt voor professioneel gebruik, en de prijs is dat ook. Hij heeft wel alles dat ik zoek: wandhouder en spiraalsnoer, maar voor minder geld koop je de Bamix Gastro G350 en dat is ook geen kinderachtig apparaat, dus sla ik dit model van KISAG even over (ik denk ook niet dat dit model echt voor mij bedoeld is…)

• Merk: KISAG
• Vermogen: 250W
• Opbergsysteem: Wandhouder
• Snoer: Spiraalsnoer
• Geluidsniveau: Laag

Keuzes

Er zijn veel modellen beschikbaar die aan mijn eisen en wensen voldoen.

De modellen die zowel een spiraalsnoer, een wandhouder en een stille motor hebben zijn:

• Unold ESGE M 160 J Jubileum
• Unold Staafmixer G 200 Gastro
• Bamix Gastro G200
• Bamix Gastro G350
• KISAG KSG-002 Profi

De G350 en de KSG-002 zijn me te duur en te groot. De Unold-modellen vind ik te hoog geprijsd in verhouding tot de Bamix-modellen (die een zeer goede reputatie hebben – kijk maar eens naar de honderden reviews online van Bamix staafmixers).

Modellen van een staande houder en spiraalsnoer zijn:

• Bamix SwissLine M200 staafmixer
• Bamix ColorLine

De ColorLine valt af omdat hij duurder is dan de SwissLine en voor mij geen voordelen heeft ten opzichte van het goedkopere model.

Ik heb nu dus de keuze tussen de Bamix G200 Gastro en de Bamix SwisslLine M200. Dit zijn de eigenschappen van deze twee modellen:

Wat blijkt: de wandhouder van Bamix, die op alle Bamix staafmixers past, is los verkrijgbaar voor ongeveer €10,- dus ik zou een Bamix staafmixer met staande houder kunnen kopen en als ik hem dan toch liever aan de wand hang dan kan dat door een wandhouder bij te bestellen. Omdat de Gastro G200 minder compleet is dan de Swissline M200 maar wel dezelfde motor heeft, blijft alleen de lengte van de mengstaaf over.

Ik heb even gemeten:

Mijn diepste pan is 15 cm diep. Dat betekent dat als ik de pan tot 3 cm onder de rand vul (met soep bijvoorbeeld), iets dat zeker niet verstandig is om te doen, maar stel: ik doe dat. Dan is een staafmixer met mengstaaf van 14 cm nog ruim voldoende om tot de bodem te komen (als ik dat zou willen tijdens het staafmixen).

Kortom: de standaard Bamix staafmixer lengte is lang genoeg voor normaal gebruik – de langere Gastro is gemaakt voor de professionele keuken (lees: veel diepere pannen), en die heb ik niet.

Mijn nieuwe staafmixer

Ik heb dan ook uiteindelijk gekozen voor de Bamix Swissline M200, omdat deze lang genoeg is, net zo krachtig als de G200 Gastro maar wel veel completer (met accessoires) en ook nog eens goedkoper. Als ik de staande houder toch niet praktisch vind kan ik de wandhouder los bijkopen en mijn nieuwe Bamix staafmixer aan de muur bevestigen, maar ik vermoed dat ik de staande houder prima vind – hij ziet er op de plaatjes in ieder geval erg solide uit (en reviews bevestigen dit).

Bekijk hier de review!>>