Als consument voel ik me wel eens machteloos doordat ik eigenlijk niet goed weet waar marketing ophoudt en bedrog begint. Biologisch geteeld voedsel kan best bestrijdingsmiddelen bevatten, ‘gezonde keuze’ blijkt een keurmerk voor, tsja wat? Eerlijk blijkt maar net wat je er zelf van maakt en Puur en Eerlijk heeft volgens mij ook z’n langste tijd gehad. De sector beloofd altijd transparantie en beterschap. Als consument hoop je dan maar op het beste. Nu heeft Staatssecretaris Martijn van Dam van Economische Zaken een plan gelanceerd om de herkomst van voedsel vast te leggen in een database. Je kunt dan een product met je telefoon scannen in de supermarkt en uit de database van de staatssecretaris komt dan informatie over dat product. Vraag is: wie gaat deze informatie aanleveren? Als het de fabrikanten worden, dan denk ik dat de marketing-afdelingen overuren gaan draaien en de staatssecretatis een database met mooie plaatjes en nog mooiere verhalen krijgt…
Staatssecretaris Martijn van Dam van Economische Zaken (PvdA) gaat eind februari afspraken maken met het bedrijfsleven om een voedseldatabase op te zetten, meldt de NOS.
Herkomst producten
In het systeem zijn de herkomst van producten en ingrediënten te vinden en de weg die het voedsel aflegde van land naar bord.
Voedingsmiddelen met code
Het is de bedoeling alle voedingsmiddelen uit te rusten met een code die consumenten met hun smartphone kunnen inscannen. Het eerste product dat aan de beurt komt, is varkensvlees.
Varkensvlees
“Met één druk op de knop kun je straks zien waar het vlees vandaan komt en wat ermee is gebeurd, dus van de boer tot het bord”, zegt Van Dam tegen de NOS.
Uitbreiden voedseldatabase
Het bouwen van zo’n complexe database kost tijd, aldus de staatssecretaris. Aan het einde van het jaar moet alles over varkensvlees te vinden zijn. Stapsgewijs breidt de database na varkensvlees uit met andere voedingsmiddelen.
Verscheen eerder: Staatssecretaris kondigt voedseldatabase aan
Geef een reactie