Stoofvlees kan op zoveel manieren bereid worden, het is echt een recept waar je alle kanten mee op kan en je creativiteit op het gebied van koken helemaal los kan laten gaan. Ik koos deze keer voor stoofvlees met groente. De groente die ik gebruik heb ik standaard klaar liggen, ik gebruik ze namelijk ook altijd in mijn pastasaus die we elke week eten. Ga je dit recept ook maken, aarzel dan niet de groente weg te laten die je niet lekker vindt en toe te voegen wat je juist heerlijk vindt. Bekijk hieronder het video recept:
Ingrediënten:
- 1 klontje boter
- 1.5 kilo riblappen
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
- 4 uien gesneden
- 3 teentjes knoflook gesneden
- 4 stengels bleekselderij
- 5 winterpenen
- 3 laurierblaadjes
- 6 kruidnagels
- 1 glas of 200 ml port (ik gebruik Niepoort Ruby)
- 100 ml runderbouillon
- 2 boterhammen
- 2 eetlepels mosterd
Wil je een reactie plaatsen? Dat kan hier!