...alles voor in de Keuken!
Cheesecake is lekker, maar zwaar en zoet. En dit recept voor Japanse cheesecake met witte chocolade is daarop geen uitzondering. Voor de liefhebbers van gezonde recepten, groene smoothies en voedselzandlopers: dit recept kan je overslaan, niets interessants te zien hier. Bekijk vooral de foto’s niet, klik zo snel mogelijk door naar één van de andere recepten, zoals deze avocado komkommer rolletjes.
[Lees meer…] overCheesecake recept – Japanse cheesecake met witte chocolade
Toblerone is een Zwitsers chocolademerk, de Toblerone-repen zijn driehoekig en gevormd naar de Matterhorn berg in Zwitserland. Toblerone is tegenwoordig onderdeel van het Amerikaanse Mondelēz International (vroeger Kraft Foods). Maar dat maakt het er niet minder lekker om! Toblerone bestaat uit chocola, amandel, nougat en honing en wordt in de smaken melk, wit en puur verkocht.
Koolhydraten kunnen de reden zijn van overgewicht of zelfs suikerziekte. We eten snel te veel koolhydraten omdat we vooral letten op vetten en ‘directe’ suikers, maar koolhydraten kunnen een belangrijke bron zijn van een te grote suikerinname, en dus is het niet zo gek om, bijvoorbeeld tijdens de zwangerschap (waarbij goed gelet wordt op zwangerschapssuiker) wat minder koolhydraten te eten. Met deze muffins doe je het in ieder geval goed als je een koolhydraatarm dieet volgt.
De telefoon gaat, het is 20:30 uur. Morgen komt er familie langs, “op de thee komen ze”. Thee hebben we, maar niets er bij. Een cake? Ja maar het is aardbeien-tijd. Een chocoladecake dan? Beetje bitter. Een vanille-chocoladecake? Goed idee, ziet er ook leuk uit.
Ik ga aan de slag met een 50% vanille en 50% chocoladecake, van pure chocolade. Het recept lees je hieronder.
[Lees meer…] overChocoladecake recept – Chocoladecake maken met een keukenmachine
De vla die we in de supermarkt kopen is gemaakt zonder eieren, zonder eieren is het goedkoper en makkelijker te maken en nog langer houdbaar ook. Maar lekkerder is vla mèt eieren, het is veel werk maar het resultaat is heerlijk ambachtelijk en… leuk om te maken want je kunt de vla maken met de smaak die je wilt, vanille, chocolade of bitterkoekjes…
[Lees meer…] overVla maken – Hoe maak je zelf vla met een keukenmachine?
Pizza wordt gemaakt van bloem, met gist, water en zout. Je kunt de bloem echter eenvoudigweg vervangen door volkorenmeel, je krijgt dan een volkoren pizza die gezonder is dan een pizza gemaakt van bloem, net zoals volkorenbrood gezonder is dan wit brood. Zeker voor mensen die op hun bloedsuiker moeten letten is het bakken van pizza met volkorenmeel een goed alternatief voor de ‘gewone’ pizza. Hieronder vind je het recept.
[Lees meer…] overVolkoren pizza – Pizza maken met volkorenmeel in een keukenmachine
Nadat ik veel te veel appels had geschild voor mijn kleine appeltaartjes heb ik deze stukjes appel, reeds gemengd met rozijnen en citroensap, in de vriezer gestopt. Weggooien is zonde. Maar een paar weken later kwam ik de ingevroren appel weer tegen in de vriezer: het nam te veel plek in, dus ik moest er wat mee doen… Appeltaart maken, maar dan wel een speciale met kruimeldeeg, is weer eens wat anders en lekker bovendien. En lekker, dat is waar het om gaat bij een appeltaart, want gezond is het zeker niet…
[Lees meer…] overAppeltaart bakken – Appeltaart maken met een keukenmachine
