Ondanks de weersvoorspelling: ‘kans op regen en onweer’, besloot ik toch voorbereidingen te treffen voor een bbq. Lichte gerechten met couscous, gemarineerde kipfilet , vis en tzatziki. Als nagerecht nam ik een recept van www.ah.nl, een tompouce met chocolademousse en mango. Zelf ben ik niet echt een fan van chocolademousse, chocolade-ijs etc. maar ik wilde dit recept voor een ‘stevig’ nagerecht toch eens proberen.
Het bleek een zeer simpel recept, wat iedereen die in het bezit is van een oven kan maken. Het resultaat zag er leuk uit, kleurijk en feestelijk. De smaak: De combinatie mango chocola vond ik redelijk, de chocolade overheerst waardoor de zacht zoete smaak van de mango een beetje te niet wordt gedaan. Hierdoor verliest het gerecht alle frisheid. Aanrader: Voor de chocoladeliefhebbers/verslaafden is dit recept echt het proberen waard. Zelf zou ik de volgende keer, de mango vervangen door banaan, ananas of aardbei. De chocolademousse is prima te vervangen door een zelfgemaakte aardbeien-, bananen- of vanilliemousse. Zie voor het recept; www.ah.nl
Geef een reactie