Mooi eten
Door: Dan Bannino
Dat eten mooi kan zijn is geen nieuws, maar dat het zowaar fascinerend kan zijn om naar te kijken en daardoor kunst genoemd kan worden is opvallend.
De italiaanse kunstenaar Dan Bannino maakte digitale composities van voedsel op een manier die een beetje doet denken aan de wereldberoemde popart van Andy Warhol.
Voedselverspilling
Het mooie is dat Bannino geen voedsel heeft verspild voor zijn kunst, iets dat al veel te veel geeurd en waaraan een einde moet komen, aldus de Verenigde Naties in een rapport. Volgens de VN kunnen volgende generaties alleen verzekerd zijn van goed, gezond voedsel als wereldwijd minder voedsel wordt verspild.
Honger
Voedselverspilling is overigens iets waar ze in Zuid-Sudan niet zo veel van begrijpen. Daar zijn mogelijk vier miljoen mensen die te weinig voedsel hebben, iets om eens over na te denken als je een deel van je eten weggooit.
In het Australische New South Wales hebben gevangenen van een nood een deugd gemaakt door zelf voedsel te gaan verbouwen: jaarlijks worden miljoenen dollars bespaard doordat gedetineerden zelf koeien melken, appels oogsten en groenten verbouwen. Niet alleen is daarmee een nuttige dagbesteding gecreëerd, ook wordt de belastingbetaler minder geraakt door de kosten van gedetineerden maar ook leren de gevangenen een beroep.
De gedetineerden in de ‘rijke landen’ hebben het in dit geval écht beter dan de armen die ‘gevangen’ zitten de arme landen.
Geef een reactie