Onderstaande vraag over Inductie koken werd aan ons gestuurd door een bezoeker van Plezierindekeuken.nl. Wil je ook een vraag stellen over Inductie koken of een ander onderwerp? Dat kan via het contactformulier. Leuke, interessante en leerzame vragen zullen we publiceren zodat onze bezoekers er ook van kunnen leren. Wil je zelf ook reageren op onderstaande vraag? Dat kan door onderaan dit bericht een reactie achter te laten.
Inductiekoken: pan terugzetten op de inductieplaat?
Sinds kort kook ik op inductie. Mag ik na het koken en opscheppen van het gerecht de pan terugzetten op de inductieplaat. De kookzone op uitgezet, maar nog wel warm.
Vr.gr.
Frans
Beste Frans,
Bedankt voor je bericht.
De kookzones van een inductiekookplaat worden niet verwarmd, maar warmen indirect op door de pan die er op staat. De kookzones koelen over het algemeen relatief snel af, sneller dan bij elke andere manier van koken.
Wat ik je zou willen aanraden is, als je de pan wilt terugplaatsen, er wat water in te doen. Zo zullen etensresten losweken, geholpen door warmte die nog in de pan zit en eventueel restwarmte van de inductiekookplaat.
Zit er nog voedsel in de pan dan kan je de pan zeker terugplaatsen op de kookzone; deze zal het voedsel nog warm houden voor korte tijd.
Dus: terugplaatsen van een lege pan op een kookplaat is eigenlijk nooit een goed idee, omdat je hem daarna minder makkelijk schoon krijgt, doe er altijd wat water in.
Terugplaatsen van een pan met voedsel is geen enkel probleem en zal het voedsel warm houden.
Het kan wel zijn dat de inductiekookplaat signaleert dat er een pan op de zone staat en hiervoor een signaal geeft, maar dit is afhankelijk van het merk en model.
Ik hoop dat ik je heb kunnen helpen en wens je veel plezier in de keuken!
Bovenstaande vraag over Inductie koken werd aan ons gesteld door een bezoeker van Plezierindekeuken.nl en door ons beantwoord. Wil je reageren op bovenstaande vraag, het antwoord of een opmerking plaatsen? Dat kan door een reactie achter te laten onderaan de pagina. Wil je andere vragen en antwoorden bekijken? Dat kan op deze pagina.
Geef een reactie