Onderstaande vraag over Keukenmachines werd aan ons gestuurd door een bezoeker van Plezierindekeuken.nl. Wil je ook een vraag stellen over Keukenmachines of een ander onderwerp? Dat kan via het contactformulier. Leuke, interessante en leerzame vragen zullen we publiceren zodat onze bezoekers er ook van kunnen leren. Wil je zelf ook reageren op onderstaande vraag? Dat kan door onderaan dit bericht een reactie achter te laten.
Keukenmachine die bevroren groenten kleiner hakt
Dat hebben we jarenlang gedaan met de Kenwood CH250. Enig nadeel was dat de bak nogal klein is en we een zakje van 600 gram in drie of vier keer moesten doen.
Nu deze mini-hakker kapot is, zijn we opzoek naar een apparaat dat het aankan om de de ingevroren groentemixen kleiner te hakken, met liefst een grotere bak, zodat we de 600 gram in één of twee keer kunnen doen.
Ik heb al heel wat foodprocessors e.d. bekeken, maar kom er niet uit. De reden is dat het mij maar niet duidelijk wordt of ze wat wij willen aankunnen en in welke kom. Ik denk in veel gevallen dat het met de blender moet, maar is deze daar wel echt geschikt voor? Zijn er ook waarbij het in de grotere kom kan, maar kan het mes dan wel de bevroren groentemix aan?
Al met al kom ik er niet uit en dacht ik: “Ik vraag eens aan jullie of jullie mij kunnen adviseren”.
Ik hoop van jullie te horen.
Wij gebruiken deze groentemixen ook regelmatig, ze zijn inderdaad soms wat aan de grove kant 😉
Het is inderdaad lastig een hakmolen (of iets dergelijks) te vinden met voldoende capaciteit. Je zou het kunnen proberen met de blender van een keukenmachine of in een losse blender, het probleem is echter dat de messen zich onderop bevinden waardoor de groenten onderin vrij klein worden vermalen en de groenten bovenin mogelijk niet eens aan bod komen. Om dit te voorkomen zou je kleinere porties moeten blenderen maar dan ben je eigenlijk weer terug bij af.
Voor het maken van smoothies werkt zo’n blender-kom uitstekend, maar dan ben je echt aan het pureren en dit is niet wat jij wilt.
Zelf gebruiken wij een hakmolen van 0,5 liter (een van de grootste die er is), deze zou volgens de fabrikant ook geschikt zijn voor bevroren ingrediënten maar wij doen dit (het hakken van bevroren ingrediënten) niet vaak genoeg om te kunnen zeggen of dit goed werkt of niet. Ik zou het voor jouw situatie niet adviseren.
Je zou kunnen kijken naar een groentemaler voor op een keukenmachine, hierbij gaan de ingrediënten ‘langs’ de messen en blijven hier niet bovenop liggen waardoor ze niet gepureerd worden maar echt gewoon gesneden. Wij hebben (nog) geen ervaring met een dergelijk product maar dit zal wel iets zijn waar wij naar zouden kijken als we onze bevroren groente kleiner zouden willen malen, zoals jij dat wilt.
De grote fabrikanten (Kenwood, KitchenAid en Bosch) hebben voor zover ik weet deze accessoires. Bijvoorbeeld hier te vinden.
Bovenstaande vraag over Keukenmachines werd aan ons gesteld door een bezoeker van Plezierindekeuken.nl en door ons beantwoord. Wil je reageren op bovenstaande vraag, het antwoord of een opmerking plaatsen? Dat kan door een reactie achter te laten onderaan de pagina. Wil je andere vragen en antwoorden bekijken? Dat kan op deze pagina.
Geef een reactie