Onderstaande vraag over Braadpannen werd aan ons gestuurd door een bezoeker van Plezierindekeuken.nl. Wil je ook een vraag stellen over Braadpannen of een ander onderwerp? Dat kan via het contactformulier. Leuke, interessante en leerzame vragen zullen we publiceren zodat onze bezoekers er ook van kunnen leren. Wil je zelf ook reageren op onderstaande vraag? Dat kan door onderaan dit bericht een reactie achter te laten.
Niet goed functioneren Sysas braadpan (geschikt voor inductie) op inductie
De pan werkt niet goed op mijn inductie-kookplaat van Whirpool. Is niet op een andere warmtebron gebruikt.
De kookzones zijn rond 21 en 14 cm en een rechthoekige flex van 23-38 cm.
De pan werkt niet op de ronde kookzone van 21 cm, volgens de leverancier is de kookzone te groot !
Op de kleine kookzone en de bovenste helft van de flex-zone knippert het lampje dat de stand van de plaat aangeeft heel snel.
Op de onderste helft van de flex-zone begint ook het lampje te knipperen maar na een paar (2 a 3) seconde gaat het constant branden.
Wat kan hier de oorzaak zijn de pan dus eigenlijk alleen maar werkt op een zone, zij het na enige vertraging ?
Dank voor je bericht en excuses voor mijn late reactie – oorzaak is technisch en ik zal je daarmee niet vermoeien maar direct je vragen beantwoorden.
Ik citeer telkens een aantal stukjes van je tekst zodat ik daarop kan reageren. Daar gaan we:
Ik heb een Sysas braadpan (24 cm) geschikt voor inductie gekocht. De bodem is ongeveer 18 cm.
Ik moet je bekennen dat ik het merk niet ken (lees: geen ervaring mee), dus ik moet even afgaan op wat ik er online over kan vinden.
De pan werkt niet goed op mijn inductie-kookplaat van Whirpool. Is niet op een andere warmtebron gebruikt.
De kookzones zijn rond 21 en 14 cm en een rechthoekige flex van 23-38 cm.
De pan werkt niet op de ronde kookzone van 21 cm, volgens de leverancier is de kookzone te groot !
Bedoel je hier de leverancier van de pan of van de kookplaat?
Op de kleine kookzone en de bovenste helft van de flex-zone knippert het lampje dat de stand van de plaat aangeeft heel snel.
Je zou kunnen opzoeken in de handleiding van de kookplaat wat dit knippersignaal betekent, dan kunnen we vaststellen wat de kookplaat je wil ‘laten weten’ over de pan.
Op de onderste helft van de flex-zone begint ook het lampje te knipperen maar na een paar (2 a 3) seconde gaat het constant branden.
En als het lampje constant brandt dan wordt de pan wel warm?
Wat kan hier de oorzaak zijn de pan dus eigenlijk alleen maar werkt op een zone, zij het na enige vertraging ?
Ik weet het niet zeker, maar als ik zou moeten gokken dan zou ik m’n geld inzetten op: Panbodem bevat onvoldoende magnetiseerbaar metaal waardoor de indutiekookplaat (die mogelijk niet is voorzien van al te krachtige spoelen) het magnetisch veld niet (altijd) kan sluiten, en daardoor aangeeft dat er ‘geen pan’ aanwezig is (vandaar het knippersignaal).
Dit is een vaak voorkomend probleem helaas: we weten niet hoe veel magnetiseerbaar metaal er in de bodem van de pan is verwerkt, en we weten niet hoe krachtig de spoelen van de kookplaat zijn. Een combinatie van weinig magnetiseerbaar metaal en zwakke spoelen geeft problemen bij de herkenning van de pan op de kookplaat.
Mijn advies zou zijn om eens een gietijzeren braadpan te proberen op de kookplaat. Als gietijzer niet werkt dan zou mijn conclusie zijn dat er iets mis is met de kookplaat, als gietijzer wel werkt dan zou mijn conclusie zijn dat er iets mis is met de pan.
Ik hoop dat ik je heb kunnen helpen.
Even terugkomen op mijn “onduidelijkheden”:
– pan werkt niet op ronde kookzone van 21 cm
volgens de leverancier van de Sysas-pan komt dit door dat de kookzone (plaat) te groot is !
voor de goede orde ik heb een BK-pannenset en die werken op alle kookzones, ook als de pan kleiner is als de kookzone.
– op de onderste helft van de flex-zone begint ook het lampje te knipperen maar na een paar (2 a 3) seconde gaat het constant branden:
de pan wordt daarna dan wel warm
Ik begrijp je conclusie en deel je gevoel, alleen de leverancier van Sysas blijft zeggen dat de Sysas-pan naar behoren functioneert.
ik heb eerder een Sysas-set gehad voor gas (deze werkte goed), daarna een Sysas-set voor speciaal inductie gekocht voor onze vakantiewoning werkte ook goed.
Zelfs het kleinste pannetje dat nu uit de serie gehaald is. Het vakantiehuis is verkocht en de Sysas-pannen zijn meeverkocht.
Nu zijn wij verhuisd, koken nu op inductie (Whirpool) en hebben nu een tweetal nieuwe Sysas-pannen gekocht. Een voor thuis en een voor de caravan.De tweede pan kan ik helaas niet proberen daar deze in de caravan staat (waar ik op dit moment niet bij kan).
Ik heb ook het vermoeden dat het magnetiseerbaar metaal te gering is.
Zojuist een gietijzeren pan geprobeerd en deze werkt prima. Zodra ik bij de tweede pan in de caravan kan zal ik deze ook thuis proberen.
Dank voor de aanvullingen – zo wordt het plaatje compleet voor mij.
Ik vermoed dat de kookplaat in de vakantiewoning van een ander merk (en/of type) was, en het gaat vaak om de combinatie kookplaat/pannen, wat problemen geeft. Maar je hebt de gietijzeren pan reeds geprobeerd en die werkt, dus de kookplaat ‘doet het’, maar wellicht niet goed met pannen die (voor deze kookplaat) onvoldoende magnetiseerbaar metaal bevatten.
Zoals gezegd ken ik de Sysas-pannen niet (geen ervaring mee), dus dan zou dit mijn eerste ‘ervaring’ ermee zijn en ik zou in dat geval aanspraak maken op het recht op retour en de pannen terugsturen, immers: ze werken in jouw situatie niet naar behoren. Of dit mogelijk is hangt uiteraard af van hoe lang geleden de pannen zijn aangeschaft.
Het probleem met dit soort gevallen is dat de fabrikant van de pannen zal verwijzen naar de kookplaat, en de fabrikant van de kookplaat zal verwijzen naar de pannen. Dit maken wij elke maand wel een keertje mee: iemand stuurt ons een bericht zoals jij dat hebt gedaan en eigenlijk is de conclusie altijd hetzelfde, helaas. Het is ook nog nooit voorgekomen dat ik van een van onze lezers een reactie krijg waarin staat dat de fabrikant van de pannen toegeeft dat er te weinig magnetiseerbaar metaal in de bodem is verwerkt; fabrikanten van pannen hoeven zich niet te houden aan een minimum-hoeveelheid van dit metaal, en dus doen ze het nooit verkeerd. Zelfde geldt voor fabrikanten van kookplaten.
Het enige advies dat ik in deze gevallen kan geven is dan ook: probeer de pannen te retourneren en schaf pannen aan van een ander (wellicht iets duurder) merk, want het retourneren van de kookplaat is meestal lastiger (reeds ingebouwd).
Ik hoop dat je zo verder komt.
Bovenstaande vraag over Braadpannen werd aan ons gesteld door een bezoeker van Plezierindekeuken.nl en door ons beantwoord. Wil je reageren op bovenstaande vraag, het antwoord of een opmerking plaatsen? Dat kan door een reactie achter te laten onderaan de pagina. Wil je andere vragen en antwoorden bekijken? Dat kan op deze pagina.
Ik gebruikte ook pannen van sysas, speciaal gekocht ivm koken op inductie. Maar het werkt niet. Het duurt vreselijk lang voor het water bv kookt. Het magneettrucje werkt overigens uitstekend?!? Dus blijkbaar is dat ook niet helemaal betrouwbaar…
Hoi Elles,
Wat jammer om te horen dat de Sysas-pannen voor jou ook niet fijn werken op inductie. Dat moet best frustrerend zijn, zeker omdat je er juist speciaal voor hebt gekozen.
Wat ik zelf over het merk kon vinden, is dat er vooral Nederlandstalige informatie beschikbaar is. Ze zouden in Italië geproduceerd worden en daar een gevestigde naam zijn, maar opvallend genoeg is er in Italië nauwelijks iets over te vinden. Ook een Italiaanse kookvriend van mij kende het merk niet. Dat maakt het extra lastig om een goed beeld te krijgen. En je hebt helemaal gelijk: goedkoop zijn de pannen niet, dus je mag er zeker wat van verwachten.
Wat betreft je opmerking over de “magneettruc”: dat kan inderdaad wat verwarrend zijn. De magneettest laat zien of er magnetiseerbaar metaal in de bodem zit – oftewel of een pan in principe geschikt is voor inductie. Maar de test zegt helaas niets over hoe goed de pan zal presteren. Dat hangt af van de hoeveelheid en kwaliteit van het magnetiseerbare materiaal in de panbodem, én van de kwaliteit van de inductiekookplaat zelf.
Dat jouw pannen wel warm worden maar er lang over doen, past precies bij dat verhaal: ze zijn wel geschikt, maar presteren niet optimaal. Of dat vooral aan de pannen of aan de kookplaat ligt, kun je misschien zelf het beste inschatten. Een handige test is: doen andere pannen het op dezelfde kookplaat wel snel? Dan lijkt het probleem vooral in de pannen te zitten.
Hopelijk helpt dit je iets verder, en fijn dat je jouw ervaring hier deelt – dat is heel waardevol voor anderen die overwegen dit merk te kopen.