Onderstaand weetje over Kooktips hebben wij in de loop der tijd verzameld door het zelf (met vallen en opstaan) te ontdekken of als tip van iemand gehoord. Wil je zelf een weetje over Kooktips of een ander onderwerp met onze lezers delen? Dat kan via het contactformulier. Leuke, interessante en leerzame weetjes zullen we publiceren zodat onze bezoekers er ook van kunnen leren. Wil je reageren op onderstaand weetje? Dat kan door onderaan dit bericht een reactie achter te laten.
Pluk de dag, elke dag: Voeding om je hart en vaten gezond te houden
Uit onderzoek blijkt dat twee ons groenten en twee stuks fruit in combinatie met noten, mager zuivel en vis bloeddrukverlagend werkt. En daarmee verlaag je dus de kans op hart- en vaatziekten. Om in het thema van de dag te blijven, zijn dit allemaal roodgekleurde groente- en fruitsoorten.
Pluk de dag met… Rode bietjes!
Je moet er van houden… Maar o zo gezond voor alles wat met je bloed te maken heeft! In American Heart Association is uit onderzoek gebleken dat het erg goed werkt tegen hoge bloeddruk. Er zitten namelijk veel fytonutriënten in. Dit verkrijg je uit plantaardig voedsel en is belangrijk voor je algehele gezondheid. Ze activeren namelijk stoffen waar je op dat moment het hardst behoefte aan hebt. En ze bestrijden vrije radicalen. Het belangrijkst voor ons nu, ze bevatten betaine die je beschermt tegen hart- en vaatziekten. Koop dit vers, want in voorverpakt voedsel is dit er al uitgekookt… Maar wat doe je dan met verse bietjes? Kook ze beetgaar, snijd ze in plakjes, verspreid ze over een bord en smeer er wat (Griekse) yoghurt overheen. Heerlijk en fris!
Pluk de dag met… Rode paprika!
Rode paprika bevat betacaroteen en dit heeft een antioxiderende werking die kanker en hartproblemen verminderd. Verder zit het vol met vitamine C en ook dit zijn antioxidanten die je lichaam beschremen tegen vrije radicalen. Rode paprika kan je zo divers gebruiken. Ik vind het gewoon zo lekker. Maar je kunt het meebakken met andere groenten, of rauw snijden en door je salade doen. Je kunt het vullen. Ja, wat kun je er eigenlijk niet mee.
Pluk de dag met… Aardbeien!
Wie houdt er niet van. Aardbeien zitten vol met flavonoïden en dit is goed voor hart en bloedvaten. Je slagaderen worden hier flexibel van en dit zorgt ervoor dat er geen witte bloedcellen blijven plakken aan je aderen. Wist je trouwens dat in 8 aardbeien meer vitamine C zit, dan in een sinaasappel? Flavonoïden zit overigens ook in pure chocolade.
Pluk de dag met… Rode pepers!
Pepers worden zo pittig door het stofje genaamd capsaïcine. Het verlaagt je bloeddruk en cholesterol en voorkomt bloedpropjes. En dan maakt het je ook nog eens gelukkig. Je lichaam maakt namelijk endorfine aan doordat het hitte verward met pijn. Maak met pepers zelf een lekkere sambal met mijn sambal recept.
Pluk de dag met… Cranberries!
Ook hierin zit hetzelfde stofje als in aardbeien, namelijk flavonoïden. Maar cranberries hebben ook een gunstige werking bij het stabiliseren van atherosclerotische plaques. Wanneer deze openbarsten kan het namelijk zorgen voor trombose en dit kan weer leiden tot een hartinfarct. Om er het beste uit te halen, kun je beter een hele bes eten. Deze kun je gedroogd kopen in biowinkels, maar tegenwoordig ook wel eens in supermarkten. Roer het door je yoghurt of eet het als een snackje.
Pluk de dag nog zolang als je kunt: Herken een hartaanval
Boven staat een aantal groenten- en fruitsoorten. Maar het is zaak dat je zoveel mogelijk varieert en geniet van de verschillende vitaminen, mineralen en antioxidanten die moeder aarde ons biedt om gezond te blijven. Daarbij is het ook belangrijk voldoende te bewegen. Maar waar herken je een hartaanval dan aan? De algemeen bekende drukkende pijn op je borst dat kan uitstralen naar je armen, kan bij vrouwen uitblijven. Er zijn nog andere symptomen waar je op moet letten, namelijk:
- Kortademigheid
- Slecht slapen
- Extreme vermoeidheid
- Zweten
- Duizeligheid
- Angst en een onrustig gevoel
- Misselijkheid en braken
- Pijn in bovenbuik, kaak, nek, rug of tussen je schouderbladen
Let op jezelf en op de vrouwen om je heen. Maar laat het niet je leven leiden. Vier het leven, pluk de dag!
Reageren op bovenstaand artikel over Pluk de dag, elke dag: Voeding om je hart en vaten gezond te houden of een opmerking plaatsen? Dat kan door een reactie achter te laten onderaan de pagina. Wil je andere weetjes bekijken? Dat kan op deze pagina.
Geef een reactie