Inductie – Keramisch – Halogeen – Gas – Elektrisch
Koken op een elektrische kookplaat
Wellicht wat ouderwets: koken op de elektrische kookplaat. Zwarte ronde schijven waar je een pan op zet. Koken op een elektrische kookplaat is de minst energiezuinige van het stel: de zwarte kookplaatjes worden langzaam warm en koelen weer langzaam af. De temperatuur van de pannen die je gebruikt op een elektrische kookplaat is niet zo direct te regelen waardoor koken op elektriciteit even wennen is. Voordeel van de elektrische kookplaat is dat ze goedkoop zijn en geschikt voor de meeste pannen. Ook is het mogelijk de elektrische kookplaat schoon te borstelen zonder veel gedoe.
Pannen geschikt voor het koken op een elektrische kookplaat
Gebruik zo veel mogelijk pannen met een vlakke bodem voor het koken op een elektrische kookplaat, zodat de warmte goed overgebracht wordt van de plaatjes op de pan. Het getoonde symbool geeft aan dat een pan geschikt is voor gebruik op een elektrische kookplaat, het zal echter niet bij alle pannen en door alle fabrikanten getoond worden omdat het overgrote merendeel van de pannen geschikt is voor het koken op elektrisciteit, het zal daarom eerder zo zijn dat het bij de uitleg over de pan zal worden aangegeven als de pan er juist niet geschikt voor is. Een overzicht van pannen die geschikt zijn voor electrisch koken vind je hier. Hieronder vind je overzichten van soorten pannen die geschikt zijn voor koken op de elektrische kookplaat:
-
- Pannen voor elektrisch koken
-
- Hapjespannen voor elektrisch koken
-
- Braadpannen voor elektrisch koken
-
- Koekenpannen voor elektrisch koken
-
- Grillpannen voor elektrisch koken
-
- Snelkookpannen voor elektrisch koken
Een overzicht van alle grillpannen vind je hier.
Een overzicht van alle koekenpannen vind je hier.
Hieronder een kleine selectie van pannen die geschikt zijn van koken op de elektrische kookplaat:
kunnen inductiepannen ook gebruikt worden op electrische kookplaten?
Ik vind inductie geweldig, maar door verhuizing krijg ik gewone electrische platen.
Inductiepannen kunnen heel goed gebruikt worden op een electrische kookplaat, in feite is er geen verschil, het is echter wel mogelijk dat gebruikte (oudere) pannen minder goed presteren op een electrische kookplaat. Zeker als ze iets vervormd zijn dan is er minder goed contact tussen de electrische kookplaat en de pan, waardoor de warmte van de electrische kookplaat niet optimaal wordt overgedragen op de pan.
Als het koken op de electrische kookplaat slechts tijdelijk is dan zou ik gewoon mijn ‘oude’ pannen blijven gebruiken, duurt het langer of merk je dat de pannen langzaam opwarmen, overweeg dan eens een nieuwe pan en kijk of dat verschil maakt.
Hallo, ik heb een pannenset bank pas nieuw 1 keer gebruikt op gas kan ik deze nu nog voor een elektrische kookplaat gebruiken?
Jahoor, dat is geen enkel probleem. In theorie vervormd een gasvlam het metaal doordat het niet overal dezelfde temperatuur heeft, dit probleem treedt echter pas na langere tijd op en is in jouw geval zeker niet van toepassing na eenmalig gebruik.